没食子酸丙酯(PG)

中文名没食子酸丙酯(PG)

英文名Propyl Gallate;Gallic acid propyl ester , PG;Propyl gallat;Propyl gallate 3g [121-79-9];Propyl Gallate (200 mg);Propyl Gallate (200 mg)G2D2031.000mg/mg(dr);Propyl Gallate, USP;Propyl gallate,3,4,5-Trihydroxybenzoic acid propyl ester, Tenox PG

C A S 号121-79-9

分子式C10H12O5

分子量212.19928

没食子酸丙酯(PG)，英文名Propyl Gallate，抗氧化剂，可以应用于脂肪，油和乳化脂肪制品等。

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特征信息

外观：白色粒状的

密度：1.363

熔点：146-150℃

沸点：448.6 °C at 760 mmHg

闪点：181.3 °C

折射率：1.5204 (167 C)

蒸汽压：7.3 (NTP, 1992) (Relative to Air)

贮藏方法：0-6°C