葡萄糖酸-δ-内酯

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  葡萄糖酸-δ-内酯
  Glucono-δ-Lactone;1,2,3,4,5-PENTAHYDROXYCAPROIC ACID DELTA-LACTONE;Cagliflozin Impurity 8;D(+)-DEXTRONIC ACID DELTA-LACTONE;DELTA-GLUCONOLACTONE;delta-Gluconolactone in stock GMP Factory;DELTA-GLUCURONOLACTONE;Glucono Delta Lactone, Glucono Delta Lactone powder;Gluconolactone - CAS 90-80-2 - Calbiochem
C A S 号90-80-2
  C6H10O6
  178.14
葡萄糖酸-δ-内酯,英文名Glucono-δ-Lactone,稳定剂和凝固剂,可以应用于乳及乳制品、脂肪,油和乳化脂肪制品、冷冻饮品、果蔬、巧克力及糖果、粮食及粮食制品、焙烤食品、肉及肉制品、水产及其制品、蛋及蛋制品、甜味料、调味品、特殊膳食用食品、饮料、酒、其它食品等。
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特征信息
外观:粉末
溶解性:500 g/L (20 ºC)
密度:0.6
熔点:160°C (dec.)(lit.)
沸点:446.4ºC at 760 mmHg
闪点:192.3ºC
折射率:63.5 ° (C=10, H2O)
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