三氯蔗糖

中文名三氯蔗糖

英文名Sucralose; alpha-d-galactopyranoside,1,6-dichloro-1,6-dideoxy-beta-d-fructofuranosyl4-ch; 4,1’,6’-trichloro-4,1’,6’-trideoxy-galacto-sucrose; ctopyranoside; Sucralose in stock GMP Factory;1,6-dichloro-1;1,6-dichloro-1,6-dideoxy-beta-d-fructofuranosyl4-chloro-4-deoxy-alpha-d-gala;4,1',6'-trichlorogalactosucrose;loro-4-deoxy-

C A S 号56038-13-2

分子式C12H19Cl3O8

分子量397.63346

三氯蔗糖，英文名Sucralose，甜味剂，可以应用于冷冻饮品、焙烤食品、饮料等。

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特征信息

外观：白色结晶粉末

密度：1.69

熔点：125.5 °C

沸点：669.4 °C at 760 mmHg

闪点：358.7 °C

折射率：1.604

贮藏方法：Hygroscopic, -20°C Freezer, Under Inert Atmosphere