D-异抗坏血酸钠

中文名D-异抗坏血酸钠

英文名SODIUM ERYTHORBATE; d-erythro-hex-2-enonicacid,gamma-lactone,sodiumsalt;D(+)-ISOASCORBIC ACID SODIUM SALT;D-Erythro-hex-2-enonicacid,.gamma.-lactone,sodiumsalt;D-ISOASCORBIC ACID SODIUM SALT;ERYTHORBIC ACID SODIUM SALT;ISOASCORBIC ACID SODIUM SALT;SODIUM D-ISOASCORBATE;SODIUM-ISO-ASCORBATE

C A S 号7378-23-6

分子式C6H7NaO6

分子量198.106

D-异抗坏血酸钠，英文名SODIUM ERYTHORBATE，抗氧化剂、护色剂，可以应用于乳及乳制品、脂肪，油和乳化脂肪制品、冷冻饮品、果蔬、巧克力及糖果、粮食及粮食制品、焙烤食品、肉及肉制品、水产及其制品、蛋及蛋制品、甜味料、调味品、特殊膳食用食品、饮料、酒、其它食品等。

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