焦磷酸二氢二钠

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  焦磷酸二氢二钠
  Disodium pyrophosphate;Amyloid Precursor Protein β, Secreted;ANTI-DSPP (N-TERM) antibody produced in rabbit;Dentin sialophosphoprotein;DisodiuM pytophospha;Food Grade Sodium Acid Pyrophosphate;SODIUM PYROPHOSPHATE DIBASIC BIOULTR;SodiuM pyrophosphate dibasic practical grade;TwosodiuM pyrophosphatetwo hydrogen
C A S 号7758-16-9
  Na4O7P2
  265.902402
焦磷酸二氢二钠,英文名Disodium pyrophosphate,水分保持剂、酸度调节剂、稳定剂、膨松剂、抗结剂、凝固剂,可以应用于乳及乳制品、冷冻饮品、巧克力及糖果、焙烤食品、饮料等。
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特征信息
外观:白色粉末
酸碱性:Between 3,7 and 5,0 (1?% solution)
密度:2.311 (25 C)
熔点:988 DEG C
贮藏方法:?70°C
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