 产品展示 |
|
| 产品名称： |
虾仁增重保鲜剂（复合磷酸盐） |
| 发布日期： |
2008年4月14日 |
| 产品规格： |
|
| 包装说明： |
|
| 产品价格： |
|
| 交货地点： |
|
| 产品说明： |
一、主要成分：
复合磷酸盐
二、产品性能：
复合磷酸盐具有调节虾仁的PH值和络合作用，使蛋白质偏离其等电点，络合铜、铁、钙等金属离子，提高肌肉的离子强度，有利于肌球蛋白的溶解，从而提高虾仁的持水性；本品的PH缓冲作用可以改善虾仁的口感和质地。因此，使用本品浸泡虾仁，在冷冻加工过程中，减少冰晶析出，防止解冻后汁液流失。具有保水、保鲜、增重的作用。
三、使用方法：
将2.5kg本品在搅拌下缓缓加入100kg2-5℃的冰水中，充分溶解，将100kg虾仁浸泡上述溶液3小时，每半小时搅拌一次，操作后滤干外表水，进入冻结工序。
四、贮存与保质期：
本品应置于阴凉干燥处，保质期两年。
五、包装规格：25kg/袋 |
| 是否验证： |
 已经验证 |
|
 |
| 联系方式 |
 |
周先生 郑小姐
电话：0515-88503028
手机：15851051688
查看详细信息>> |
 |
|
| 以上所展示的信息由企业自行提供，内容的真实性、准确性和合法性由发布企业负责。食品配料行业网对此不承担任何保证责任。为保障您的利益，建议优先选择VIP会员。 |
|
|
VIP会员
