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天津市科顿生物科技有限公司
主营产品:专业从事食品防腐保鲜剂、甜味剂、生物技术研发和生产的高新技术科技企业.
  
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产品名称: 供应烘焙霸王防腐保鲜剂
发布日期: 2008年4月13日
产品规格:
包装说明:
产品价格:
交货地点:
产品说明: 本品引用世界最新防腐保鲜技术,主剂参照美国FDA推荐,是被联合国粮农组织(FAO)和世界卫生组织(WHO)确认的安全型食品防腐防霉保鲜剂,辅以乳化剂、抗氧化剂、营养强化剂、螯合剂、稳定剂、缓冲剂、天然制剂等符合国家GB2760的食品添加剂作为防腐保鲜助剂,根据食品生物学技术,经过特殊工艺,科学配伍,精制而成。本品通过破坏有害微生物的细胞壁、细胞膜,使细胞内蛋白、呼吸酶系与电子传酶系失去活性作用。高效抑制食品中的腐败菌。本品属于广谱抗菌高效型食品防腐保鲜剂。

产品特点:

 高效抑菌:高效抑制面包、蛋糕、月饼、烘焙类等面制品、米制品、豆制品糕点食品的发霉变质,防腐保鲜效果显著,大大延长保质期。 

 安全无毒:本品对食品品味无影响,安全无毒,使用本品完全符合国家卫生法规GB2760的规定。

 节省成本:可达到理想效果。用量较小,可有效控制成本。本品耐高温性能较好,使用简便,而且防腐保鲜效果远超于使用脱氧袋的效果。

产品性状:白色至黄色粉末。

使用范围:用于蛋糕、面包、月饼等烘焙类面制品、米制品、豆制品糕点。

使 用 量:按成品总量计为0.05—0.2 %  添加于月饼皮中,以月饼皮成品总量为计为0.05-0.2 %

使用方法:直接拌入原料中或用水溶解后加入,务必搅拌分散均匀。

使用效果:添加本品0.1—0.2 %,夏季常温贮存,保质期可延长到原来的3—15倍。(具体使用效果也因用户的加工卫生条件,工艺配方,贮存条件,包装等因素而异)

实际应用(仅供参考):

夏季常温贮存 添加量(按成品总计量) 保存期

蛋糕 0.05—0.1% 7— 15   天

0.1—0.2% 10 — 30天

0.2—0.3% 20 — 50天

面包 0.05—0.1% 8— 20  天

0.1—0.2% 15 — 40天

0.2—0.3% 25 — 80天

月饼 0.05—0.1% 30— 60天

0.1—0.2% 50— 100天

0.2—0.3% 80 — 150天
是否验证:  已经验证



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张先生
电话:022-86996088(非食品生产和经营者,请勿打扰)
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