 产品展示 |
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| 产品名称： |
供应环状糊精 |
| 发布日期： |
2008年4月13日 |
| 产品规格： |
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| 包装说明： |
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| 产品价格： |
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| 交货地点： |
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| 产品说明： |
环状糊精最引人注目的是在食品工业上的应用。环状糊精有着保护一些物质抗氧化、抗光、抗热、防挥发以及固相化等功能，所以可作为多功能食品添加剂。其主要用途:
1. 在食品加工和保存过程中β-CD可以防止各种香料、油料、香辛料及其它易挥发物质的挥发，长期保持食品香味不变。β-CD可以保持易氧化、遇光分解、遇热易变质的色素、氨基酸和维生素等营养成份的稳定。
2. β-CD可以除去鱼、肉腥味及食品中补加维生素B等营养成份后的不愉快味道及其它食品中的异味，增加食品的适口性，也可以改善糖精和甜蜜素等甜味剂的口感。
3. β-CD对于含油量高的饮料，如：冰淇淋、咖啡饮料及其它乳化食品等均可使其形成长期移稳定的乳状液。若与食品乳化剂配合使用，乳化效果更佳。
4. β-CD可以使食品防腐剂、保鲜剂缓慢释放，提高防腐效果，延长食品保质期。 |
| 是否验证： |
 已经验证 |
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| 联系方式 |
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谭锦添
电话：0757--85954727
手机：020--81124227
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