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产品展示

    供应甘氨酸锌(微溶性)

  • 发布日期:
  • 2009年8月4日
  • 产品规格:
  • 25kg瓦楞纸桶/袋或1kg铝箔袋
  • 包装说明:
  • 注意事项:必须密封、存放于干燥、通风、避光处
  • 产品价格:
  • 交货地点:
详细说明
一、甘氨酸锌简介:
    甘氨酸锌是国内外营养专家公认、使用效果最理想的食品营养强化剂。甘氨酸锌克服了乳酸锌、葡萄糖酸锌等第二代食品营养强化剂的生物利用率低等缺点,以其独特的分子结构,把人体必须的 氨基酸和必须的微量元素有机的结合起来,符合人体吸收的机制和特点,在人体服用15分钟内进入肠黏膜而被快速吸收;同时,与体内的钙、铁等微量元素不发生拮抗作用,进而也提高了人体对锌的吸收率,这是目前国内外所有其它补锌制品所不可比的。甘氨酸锌是一个高科技产品,其主要成份是甘氨酸螯合锌,分子量仅为231.38,可以直接被人体吸收利用。据英国ALBION实验室的实验报告称,氨基酸螯合锌的生物利用度比普通锌盐高200-300%,比甲基吡啶锌高200%,持别适合儿童、孕妇、乳母、老人及准备生育的青年男女服用,也是人体补允矿物元素的理想产品。

二、产品的科技含量:
    该产品有本公司与江大食品学院经过三年多的努力与实验论证,对人体补锌机理研究上取得了重大突破。从人体吸收微量元素锌的机制出发,本着实事求是、科学严谨的态度,对锌和各种氨基酸载体反复进行了成百上千次分析、试验筛选,最终选择了甘氨酸做为载体,成功开发出了分子量为231.38的甘氨酸锌这一新型补锌剂。目前该产品补锌剂属国内外最新成果,且符合美国CARSO-N实验室标准。

三、产品技术指标:
    分子式:ZnGly2

    分子量:213.5(1995年国际相对原子质量)

    外观:白色粉末,无味

    项目和指标见下表。

 

         

    

甘氨酸锌含量%

96.0-98.0

锌含量%

28.0-30.0

干燥失重%

≤6.0

砷含量(As)mg/%

≤3.0

重金属含量(Pb)mg/%

≤10.0

pH(1%水溶液)

5.5-7.5

 
四、使用方法:
       在食品添加剂中的强化范围:甘氨酸锌可强化在奶制品(奶粉、牛奶、豆奶等)、固体饮料、谷物类保健品中,食盐以及其它食品中。强化用量:从甘氨酸锌计(供参考):

品           名                 使 用 量                                  品      名                      使 用 量
每 人 每 天                 15~35mg                               谷 物 类                     178~230mg/kg  
奶           粉                 178~230mg/kg                      牛       奶                     24~28mg/L     
固 体 饮 料                 2.5~3.5g/kg                           食       盐                     2.5~3.5g/kg

五、用途:
        营养性添加剂,可用于食品、医药、保健品等行业

六、注意事项:必须密封、存放于干燥、通风、避光处
        规        格:25公斤瓦楞纸捅/袋或1公斤铝泊袋
        保质期限:二十四个月