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    水溶性尼泊金酯类

  • 发布日期:
  • 2008年4月14日
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详细说明
■ : 本剂的研制成功,彻底改变尼泊金酯类油相的特性,具有水溶性且本身酸碱度为中性。大大开拓了尼泊金脂类的使用范围。将尼泊金类使用范围从油相性拓展至水相性食品应用中。它有着尼泊金酯类的优点从:强劲抗菌、抑菌能力,耐高温,不受食品 PH 值的限制!同时,创造性!地改变了尼泊金酯盐的致命缺点:强碱性!即克服了尼泊金酯盐由于自身强碱性而减弱其抗菌能力。



■ : 本剂的研制成功,是国内抗菌剂合成使用中一大贡献和突破!它有效加强了中性食品化学防腐保鲜中薄弱环节 。 



■ : 本品计有水溶性尼泊金乙酯,水溶性尼泊金丙酯、水溶性尼泊金丁酯三大类。



■ : 其 中,尼泊金丁酯的抑菌能力在所有食用防腐剂排在前列。 



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