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    供应液体麦芽糖醇

  • 发布日期:
  • 2008年4月13日
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详细说明
(1)麦芽糖醇极易溶解于水。  

   

   (2)麦芽糖醇甜味温和,没有杂味。  

   

   (3)麦芽糖醇具有显著的吸湿性,利用这种吸湿性可以作为各种食品的保湿剂,或防止蔗糖的结晶析出。  

   

   (4)麦芽糖醇不易被霉菌、酵母及乳酸菌利用,可防龋齿。

   

   (5)麦芽糖醇在体内很难被消化代谢,是很好的低能量甜味剂。

   

   (6)人体摄入麦芽糖醇时,血糖不会迅速升高,不刺激胰岛素分泌。

   

   (7)麦芽糖醇在膳食中的作用,不仅是具有低热量,而且与高脂食品同食时,它也能抑制脂肪在人体中的贮存。

   

   (8)麦芽糖醇具有乳化稳定性,可用作脂肪代用品,以生产低热量食品,其味与脂肪一样。