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产品展示

    供应红曲色素

  • 发布日期:
  • 2008年4月13日
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详细说明
佳成红曲色素(粉)----------艳丽色彩 点缀缤纷生活

     

  红曲色素是红曲霉在生长代谢过程中产生的红色天然色素。红曲霉是目前世界上唯一生产食用色素的微生物。佳成红曲色素的生产是从传统红曲中分离出优良菌株,运用基因工程技术纯化复壮,精选优质无污染大米、黄豆为原料,采用传统工艺与现代生物工程技术发酵精制而成。

  

    产 品 特 点

  

  

    ◆ 色调自然鲜艳,绝对不含苏丹红

    ◆ 纯天然,安全无毒副作用

    ◆ 纯度高,色价高

    ◆ pH适用范围

    ◆ 热稳定性好

    ◆ 具有防腐、抗氧化功能,    

  

    质 量 指 标

  

  外观 棕红色至暗红色,质轻脆,无霉变 

  香味 具有红曲固有的曲香 

  粒度(粉状) 100-200目 

  水分,% ≤5 

  色价, u/g≥1000,1500,2000 

  重金属(以Pb计),mg/kg ≤10 

  砷(以As计),mg/kg ≤1 

  黄曲霉素B1,ug/kg ≤5 

   

  

    适 用 行 业

  

   食品    肉制品   调味品

   饮料    保健酒

   化妆品   医药