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    供应乳化剂

  • 发布日期:
  • 2010年2月23日
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详细说明
该乳化剂是烘焙及西点饼干的食品乳化剂,适用于面包、包子、西点等产品。具有以下特性:

1、机械加工时使面团发酵良好。


2、保持产品之鲜度、柔软度及绵细度。


3、增加体积使产品之组织均匀细致


使用方法:






1、面包0.5-1.0%


2、发酵多那滋、西点多那滋、西点0.5-1.0%


3、包子1.0-1.5%



使用时直接加入面粉中