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 公司介绍 |
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鹤壁市国饮豆制品有限公司是朝歌企业集团下属单位集研发、优质植物蛋白制造与推广的企业。公司位于河南省鹤壁市新区，环境优美，软硬件兼备，东距京珠高速公路仅500米，西临京广铁路及107国道 ，南水北调工程从侧面经过，交通极为便利，公司占地26000平方米，总建筑面积8000平方米，绿化面积5000平方米。拥有从瑞士进口的世界先进水平的全脂大豆蛋白粉生产设备和技术，年处理大豆万余吨。生产工艺采用纯物理超细微（SMM）干法工艺，其特点是：
1、大豆的生物营养价值最高：干法生产是将大豆去皮后，所有大豆的自然营养物质都保留在粉中，无论八种人体必需氨基酸、维生素、矿物质还是诸多功能因子（异黄酮、低聚糖、皂甙、肽等）都得到保全，充分发挥大豆最优异的植物蛋白的作用。
2、冲调溶水性好：研究表明大豆粉在20~50mm时，吸水性最好，冲调性能最佳；SMM工艺压力式超细研磨，打破大豆的细胞壁，人体易吸收；将粉细度控制在15~35um，不但是最佳冲调细度，也是人体对营养物有吸收转化最佳细度。
3、安全卫生：由于SMM工艺不用加水，而且在全封闭工艺下制造，产品与环境交叉污染最少，所以卫生指标远远优于国标，是同类产品中卫生指标最优的产品。
4、功能显著：冷研磨工艺，使大豆蛋白不发生变性，高活性蛋白粉溶解性好（NSI在70~90％），功能特强（尿素酶≥2.2mgN/g），优良的乳化性、吸（保）水性、吸（保）油性、结膜性、发泡性、稳定性功能，可广泛用于各种肉制品、烘焙食品中、各类面制品、豆制品系列、冷制品和速冻食品中，其效果接近分离蛋白。
彻底脱腥的豆粉用途更为广泛，可直接食用，亦可添加到各类食品中做为营养强化剂，特别适用亚健康人群恢复健康。
总之，SMM工艺总的来说就是纯物理、超细微、全价营养的特点，而国饮豆制品科技有限公司是当前国内采用SMM工艺的最大豆制品生产企业，我们真诚地希望通过技术、资金、品牌与市场有实力的单位进行强强合作，积极开发大豆多肽、卵磷脂、异黄酮、低聚糖等功能性产品，将这块新兴资源蛋糕做强、做大！ |
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