钟山县清塘镇榕水新村农民张开旭创新农村经济发展思路，大力发展酒曲加工业，年产优质酒曲7吨多，优质产品经南宁中转后销往越南、泰国、香港、海南等东盟国家和地区，获得良好的经济效益。