2008年11月8日，上海光大会展中心必将成为国内外调味品界、广大消费者以及媒体关注的焦点。秉承“促进产业资源整合提升企业品牌形象”的宗旨，携三年专业办展经验，集业界最高人气，CFE2008将强势登陆黄埔江畔的上海。此次展会提出“南北共进和谐发展”的口号，其与时俱进的思想自不必多说，其人性化的理念更值得我们一起关注。何谓“南北共进”，笔者认为就是在展示企业产品的同时，尽量保证大中小型企业、南、北方企业的一种“平衡”，而这种“平衡”的基础就是建立在品质与品牌的基础之上。众所周知，目前国内的调味品企业众多，产品质量参差不齐，产品品牌也是各有差异。一些机构主办的所谓的“展览会”、“交易会”，为了追求商业利益，将一些没有品质，甚至是过期、仿冒的产品进行包装宣传，极大的侵害了其他品牌企业的利益，也一定程度影响了我国调味品行业的良好形象。而CFE2008则是由中国唯一的调味品国家一级协会中国调味品协会独家主办，联合国内众多调味品知名厂商冠名赞助，在“促进产业资源整合”的同时，更加关注企业产品的品质与企业的品牌形象。据悉，此次展会将有一大批国内获得过“中国名牌”、“国家免检产品”的品牌企业携质量过硬、品质优良的传统与新型调味品参展。何谓“和谐发展”，笔者认为就是强调企业与产业健康发展，而这种“和谐”的基础就是建立在安全与健康的基础之上。目前，食品安全问题已经成为国家、公众、企业、媒体共同关注的热点，作为百姓日常生活必需品的调味品的食用安全与健康更加受到各方重视。作为主办方的中国调味品协会在加强行业管理与市场引导的同时，在CFE2008期间也加强了这方面的工作。无论是与中国疾病预防控制中心共同倡导的铁强化酱油，还是各家调味品厂商推出的品牌产品，都是严格按照国家或行业标准，遵守QS食品安全市场准入制度进行生产与推广的。这些产品不仅能够满足消费者对“味”的不同需求，而且也达到了高水准的理化指标，完全能够为消费者提供日常必需的各种营养，极大的保证了消费者的人身健康。

    “品质、品牌、安全、健康”，11月8日上海光大会展中心，CFE2008邀您一同关注！