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| 名 称： |
大豆造粒蛋白 |
| 规 格： |
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| 包装规格： |
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| 单 价： |
我要询价 |
| 供应单位： |
德州大王集团蛋白食品有限公司
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| 有 效 期： |
长期供应 |
| 供应地点： |
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| 详细描述： |
大豆造粒蛋白粉
我公司生产的大豆造粒蛋白采用国际先进的大豆分离蛋白制造工艺加卵磷脂喷涂而成。产品最大的优点是速溶性好、无扬尘，公司率先解决了国内外用户在使用大豆蛋白中的扬尘问题。大豆造粒蛋白具有良好的乳化性、溶解性、起泡性、凝胶性、伸展性，可以广泛添加于肉制品、乳制品、海产品、面制品、保健品及医药辅料等领域。用于乳制品中，如配方奶粉和液体奶等，可提高乳粉及液体乳的蛋白质含量；用于香肠、火腿肠等肉制品中，具有较强的持水、持油性、凝胶性，可提高肉制品质量和出品率；能使脂肪乳化，改善肉制品的组织结构，丰富食物内涵，添加后制成的食品营养价值高，口感好，色泽鲜。
大豆造粒蛋白质量指标
1. 色泽：淡黄色 2. 异味：无
3. 蛋白质干基≥89％ 4. 水溶氮素≥90％
5. 水份≤6.5％ 6. PH值7.0±0.5
7. 脂肪≤0.5％ 8. 灰份≤6％
9. 吸水性≥800％ 10. 乳化性≥95％
11. 持油性≥400％ 12. 凝胶值≥20g
13.菌落总数≤10000个/g 14. 大肠菌群：阴性
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| 公司名称： |
德州大王集团蛋白食品有限公司 |
| 成立时间： |
1993年 |
| 经济性质： |
私营股份有限公司 |
| 经营模式： |
生产型 |
| 经营品牌： |
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| 经营范围： |
膨松剂|其它|其它|其它|其它|其它|其它|其它|其它|其它|其它|其它|其它|其它|其它|其它|其它|其它|其它|其它 |
| 主营产品/服务： |
大豆分离蛋白、大豆造粒蛋白、组织蛋白、豆油、豆皮、豆粕等其它豆制品。
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| 主要市场： |
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| 年营业额： |
5000万-1亿 |
| 员工人数： |
501-1000 |
| 开户银行： |
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| 公司帐户： |
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| 是否有进出口权： |
有 |
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| 德州大王集团有限公司始建于1993年，位于鲁西北平原郝王庄镇大王工业园，占地面积8万平方米，建筑面积5万平方米，公司资产1.2亿元。本公司现有职工380多名，其中经验丰富的各类专业技术人员60多人，占总员工的20...>>查看详情 |
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