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【供 应】 供应卵磷脂（大豆磷脂),lecithins |
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| 名 称： |
供应卵磷脂（大豆磷脂),lecithins |
| 规 格： |
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| 包装规格： |
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| 单 价： |
我要询价 |
| 供应单位： |
食味添(上海)贸易有限公司
[普通会员]
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| 有 效 期： |
长期供应 |
| 供应地点： |
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| 详细描述： |
GB编号：（GB04.010) 用大豆油加入适量的水，搅拌下加热至80℃,使磷脂水合成胶体状的磷脂浆沉淀,离心分离得到的胶质,经真空干燥脱水后,添加适量植物油而得。
使用目的:乳化剂,抗氧化剂,稳定剂
适用标准:QB/T3800-1999
性能：白色至棕色透明或半透明的粘稠液体。或白色至浅棕色粉末或颗粒。纯品不稳定,遇空气或光线则颜色变深。成为不透明。部分溶于水但易成水合物形成乳浊液，同一分子内具有疏水性的脂质成分及亲水性的磷酸根及碱。乳化作用强。HLB值为3-4左右。 卵磷脂具有防治高血压的作用。
GB2760规定的用途范围:糖果、糕点、氢化植物油；固体复合调味料；巧克力酱 |
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