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| 名 称： |
供应蛋黄粉、全蛋粉 |
| 规 格： |
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| 包装规格： |
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| 单 价： |
我要询价 |
| 供应单位： |
浙江省长兴艾格生物制品有限公司
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| 有 效 期： |
长期供应 |
| 供应地点： |
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| 详细描述： |
“艾格生”牌鸡蛋粉是采用本公司专用定点绿色鸡场的新鲜鸡蛋经挑选、洗蛋、消毒、喷淋、吹干、打蛋、分离、 过滤、均质、巴氏灭菌、喷雾干燥、过筛而成的干蛋制品，鸡蛋粉作为鲜鸡蛋的替代产品，具有使用方便，蛋清蛋黄各取所需，便于运输和贮藏、卫生安全、不受致病菌（沙门氏菌）的污染，有着更为突出的优越性。本公司产品已被有关部门认定为“非转基因食品添加剂配料”。
蛋黄粉（全蛋粉）的功能特性：
鸡蛋黄粉（全蛋粉）丰富的卵磷脂、脑磷脂，不仅具有丰富的营养价值，而且还有极好的乳化性，是提高食品的口感，增加风味，使用极为广泛的食品营养配料。
应用领域：
一、作为糕点、饼干、面包产品的营养价值，增大体积和柔软度，改善产品风味。
二、作为面团混合后，能使面团具有更高的气体包含能力。
三、作为焙烤食品使食品表面上色美观。
四、作为冷饮食品的一种天然高乳化剂，增加脂肪的凝聚性，提高冷饮食品保形性。
五、作为方便面中凝胶配料，提高面筋度，使面具有存更多的韧性度，口感更富有弹性。
六、作为调味品的配料。
还原比例：
蛋黄粉——1：1.25 还原8公斤鲜蛋的蛋黄液。
全蛋粉——1：3.25 还原5公斤鲜蛋液。
包装规格：
20公斤/箱，内衬PE食品级塑料袋，外双瓦楞食品级纸箱。
产品优质期：原包装12个月。
执行标准：Q/AGS02——2002 Q/AGS04——2002 |
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| 公司名称： |
浙江省长兴艾格生物制品有限公司 |
| 成立时间： |
1998年 |
| 经济性质： |
股份有限公司 |
| 经营模式： |
生产型 |
| 经营品牌： |
艾格生 |
| 经营范围： |
蛋白粉|蛋黄粉|全蛋粉 |
| 主营产品/服务： |
蛋白粉；蛋黄粉；全蛋粉；免疫球蛋白；鸡蛋粉。 |
| 主要市场： |
国内 国际 |
| 年营业额： |
5000万-1亿 |
| 员工人数： |
51-100 |
| 开户银行： |
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| 公司帐户： |
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| 是否有进出口权： |
有 |
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| 浙江长兴艾生物制品有限公司以民营资本、江南大学技术入股、苏高新风险投资公司为投资主体，创办于1998年10月，公司法人结构完善，是按现代企业制度设立并规范运作的生物工程科技型创新企业。我们尊重市场，注重质...>>查看详情 |
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