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【
合 作】技术转让“植脂奶油”生产技术 |
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| 名 称： |
技术转让“植脂奶油”生产技术 |
| 合作类型： |
其它合作 |
| 有 效 期： |
长期供应 |
| 详细要求： |
植脂奶油是以氢化植物油脂，乳化剂、稳定剂、蛋白质、糖、食盐、色素、水、香精等辅料，制成的一种搅打产品，其突出特点是良好的口感，高档植脂奶油入口即化；良好的稳定性；良好的保形性等。
目前国内奶油生产厂家的产品层次不齐，有些产品体现在：
1、口味不佳：奶油入口过于厚实，甚至很难让人接受--难以下咽。
2、产品黏度偏高：黏度高的产品很难从包装盒里倾倒出来。
3、保形性欠佳：打发后的奶油经低温观察容易坍塌，质地粗糙 。
还需要解决的问题是：提高液态奶油的稳定性，改善奶油的保形性，增进奶油的口感，注重消费群体的饮食观念。
我所生产植脂奶油使用方便、发泡性能好、稳定性强、奶香味足、不含胆固醇。
欢迎有兴趣的厂家来洽谈！ |
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