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【
合 作】辣木寻求合作商共同开发辣木产品 |
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| 名 称： |
辣木寻求合作商共同开发辣木产品 |
| 合作类型： |
其它合作 |
| 有 效 期： |
长期供应 |
| 详细要求： |
辣木（ Moringa oleifera ） 又称鼓槌树（ Drumstick tree ），商业名称奇树（ Miracle Tree ），为辣木科辣木属植物。
辣木叶子中含有43.5％的粗蛋白，美国基督教世界救济会Church World Service)以前常用奶粉救援非洲小孩，现在也供应辣木叶粉对抗营养不良。
辣木种子的干物质中含有粗蛋白32.50％、粗脂肪31.30％、粗纤维18.40％ 。辣木种子油中含有约13％的饱和脂肪酸和82％的不饱和脂肪酸，其中油酸的含量高达70％
我国热带农业科学院分析测试中心、西南农业大学食品科学学院、中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所、上海市预防医学研究院及农业部蔬菜品质监督检验测试中心分别对海南英豪高科技农业有限公司送检的辣木叶和辣木粉进行了有关检测和毒理试验。
辣木目前在国内仅在我国两广、海南和云南有种植。
我国热带农业科学院分析测试中心、西南农业大学食品科学学院
在台湾，以新鲜的辣木叶、裸麦粉、脱脂奶粉以及高钙脱脂牛奶等低脂食材为材料，针对怕胖又想吃面包的消费者而设计的「辣木健康养颜」面包已经上市。化妆品市场上也出现了含辣木油成分的洁面乳等。
目前，国内市场上的辣木产品还是凤毛麟角。辣木叶子和果荚可以开发为优质的绿色食品，丰富人们的日常餐桌；也根据辣木的药理学特性，开发有调整血压、血糖和抗癌作用的功能性食品。辣木种子油可以加工成高级烹调油和高级润滑油，也可以开发附加值更高的日用化妆品。种子提油后的种粕可以开发净水絮凝剂。在我国进行辣木系列产品的开发并将有广阔的前景。 |
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