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【招 商】 I+G |
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| 名 称： |
I+G |
| 规 格： |
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| 代理级别： |
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| 招商区域： |
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| 对代理商要求： |
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| 可提供的支持： |
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| 招商单位： |
上海味康食品有限公司
[普通会员]
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| 有 效 期： |
长期供应 |
| 详细描述： |
I+G是一种混合呈味核苷酸，主要用作调味品，是新一代食品增鲜剂。
I+G 无臭、无味的白色结晶粉末，是由5''''-肌苷酸二钠和5''''-鸟苷酸二钠混合而成，它们分别是由淀粉葡萄糖发酵生产的肌苷和鸟苷经磷酸化精制而成。本品的技术质量指标参照日本味之素标准。
主要用途：作为增鲜剂调味料。可用于家庭、餐饮业食物烹调、方便食品及其汤料、酱油以及各种小吃、酱料等方面。
质量标准
标准号：Q/ZXH03-1998
技术指标
性状：白色结晶或结晶性粉末，具有特殊鲜味
溶液澄清度与颜色：澄清无色
氨基酸：溶液不显色
铵盐：石蕊试纸不变色
PH：7.0―8.5
砷盐（以As2O3计）,（％）：≤0.0001
重金属（以Pb计）,（％）：≤0.001
其他核苷酸：没检出
干燥失重,（％）：≤25
（IMP加GMP）总含量（以干样计）,（％）：97－102
IMP含量（混合比）,（％）：48―52
GMP含量（混合比）,（％）：48―52
品牌 希杰 含量 １００％－１０２％（％）
起订量 不限 有效物质含量 １００％－１０２％（％）
产品规格 1*10kg 执行标准 2006味之素标准
主要用途 味精．鸡精．酱油．咸味食品． |
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