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【招 商】 各种风味的奶汤寻求代理 |
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| 名 称： |
各种风味的奶汤寻求代理 |
| 规 格： |
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| 代理级别： |
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| 招商区域： |
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| 对代理商要求： |
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| 可提供的支持： |
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| 招商单位： |
重庆食品工业研究所
[普通会员]
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| 有 效 期： |
长期供应 |
| 详细描述： |
做白汤-----用奶汤皇
奶汤皇产品介绍
重庆食品工业研究所成立于1959年，是一家以海外留学人员为技术骨干，从事食品技术研究、开发和生产的综合性研究所。现设有：食品化学实验室、食品技术实验室、食品风味品尝实验室、食品安全技术研究室、食品微生物研究室、食品质量标准室、中试车间和生产厂。 目前正承担国家农业部、重庆市科委和多家企业的科研和开发项目, 同国内外大学、 研究所也有广泛的合作关系。
我所研制的奶汤皇系列产品是在总结各类汤品的基础上，充分利用现代食品科技成果，采用传统工艺对新鲜的动物肉和骨进行熬煮、浓缩，再应用生物酶解和微胶囊包裹等技术精制而成。产品具有如下显著特点：
1、 色：本品制成的汤外观色白、浓厚、完全达到奶汤标准。
2、 香：具有浓郁的煮炖香味，持久性强。
3、 味：完全具有浓郁的肉汤味，鲜味醇厚、自然，肉味感强，与其它鲜味剂如鸡精、味精等有很强的协调效果。
4、 耐涮性：本品耐涮性强，适宜烫涮生牛、羊肉及各类蔬菜。
5、 使用成本：本品使用成本低，仅为传统熬汤的1/2左右。
最佳用量：沸水的0.5-1％冲调。配合与汤品相应的油脂使用，效果更佳。
随着餐饮业的快速发展，汤由原始的人工熬制逐渐发展到脱离厨房，正式向工厂生产的产业化方向发展已成为必然趋势。相信我们的产品必助您在餐饮标准化、集约化生产取得更大的发展。
奶汤皇问与答
1． 奶汤皇与鸡精有仕么不同？
奶汤皇是采用新鲜的动肉和骨为原料，应用现代食品科学技术精制而成的，其主要成分为动物蛋白、呈味氨基酸和脂肪等，而且因为熬汤彻底，原本难释放的呈味因子也在骨汤中，味道也比传统熬的汤好。鸡精是通过调配而成的，其主要成分是盐（40％）、味精（35％）（见*）、白糖等。奶汤皇主要代替自己熬汤，作底味用以增加肉味和纯厚感，弥补味精、鸡精鲜味太单调的缺点，鸡精主要是调味道增加鲜味。
*根据SB/T10371-2003《鸡精调味料行业标准 》2004年7月1日
2． 奶汤皇可以用在哪些行业？
奶汤皇可以用在任何需要熬汤的行业，如火锅、汤锅、米线、面条、中餐所需加的骨头白汤、快餐的便汤等。
联系电话:023-67523091 13320294465 |
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| 联系人： |
王先生(男)(重庆食品工业研究所) |
| 公 司： |
重庆食品工业研究所 |
| 电 话： |
023-67523091 |
| 手 机： |
13320294465 |
| 传 真： |
023-67538550 |
| 主 页： |
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| 电 邮： |
点击此处发送电子邮件 |
| 邮 编： |
400020 |
| 地 址： |
重庆市江北区建东二村50号 |
| 公司名称： |
重庆食品工业研究所 |
| 成立时间： |
1959年 |
| 经济性质： |
集体企业 |
| 经营模式： |
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| 经营品牌： |
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| 经营范围： |
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| 主营产品/服务： |
各种风味的奶汤、清汤，如鸡肉味、羊肉味、海鲜味等，广泛应用于火锅、汤锅、快餐等。
产品特点：颜色浓白，久煮不清汤、风味自然。 |
| 主要市场： |
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| 年营业额： |
1000万-5000万 |
| 员工人数： |
101-500 |
| 开户银行： |
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| 公司帐户： |
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| 是否有进出口权： |
无 |
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| 做白汤-----用奶汤皇
奶汤皇产品介绍
重庆食品工业研究所成立于1959年，是一家以海外留学人员为技术骨干，从事食品技术研究、开发和生产的综合性研究所。现设有：食品化学实验室、食品技术实验室、食品风味品尝实验>>查看详情 |
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